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本店是師大夜市第一家加熱滷味，現由第二代的彭先生來經營。
滷汁是用10多種香料及大骨所熬煮成，搭配五十多種的滷味產品，其中以高麗菜、豆干、甜不辣、王子麵最為熱門。店家堅持用傳統方式滷出好味道，肉類先用滾水汆燙，再清洗。大腸用水、麵粉加以洗淨後，再加以滷鍋熬煮。新鮮可口的好滋味是二十多年來金甌滷味不變的好味道！
老字號的金甌滷味不只賣滷味，推薦超有口感的紮實芋頭饅頭，蔥花饅頭也推！
店家資訊：
地址：台北市師大路39巷26號
營業時間:12:00~00:00
電話：02-2363-8629
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